Пицца есть? А если найду! Гастроужин в Luka Pizza, sampapa.ru

Пицца есть? А если найду! Гастроужин в Luka Pizza

Гастроужин от слова «гастрономический», а не от слов «гангстер». #самПапа публикует рецензию ресторанного критика Дмитрия РОЙ, который для всех наших читателей расскажет всю правду - как его встретили, что такое гастроужин, с какой стороны есть поркетт, и зачем вонголе в супе. Итак, приступим к отзыву о кафе

Отзыв о кафе Luka Pizza. Начало

#самПапа уже был в семейном ресторане этой сети: Комсомольская пл.,ул.Стадионная. РИС + LukaPizza, на этот раз ресторанный критик Дмитрий РОЙ посетил Luka Pizza на пр.Буденновском

Luka Pizza. Начало

Дата посещения: 24 сентября 2015г.

Отклонившись от своего намеченного плана посещений заведений нашего города, решил посетить гастроужин в честь презентации осеннего меню в Luka Pizza.

Этот ресторан Luka Pizza находится в центре города - перекресток проспекта Буденновского и улицы Большой Садовой:

  • Для гостей есть парковка в шаговой доступности.
  • Есть летняя веранда.
  • Для гостей работает три зала на первом этаже и есть еще второй этаж.

Интерьер напомнил обстановку ирландских пабов: декоративная отделка стен под кирпич, диваны, высокие столы. Но в отличие от пабов в «Luka Pizza» действует открытая кухня.

В течение вечера администратор несколько раз уделял нам внимание, интересуясь нашим настроением и мнением о блюдах и сервисе.

А теперь и гастроужин

Перед началом гастроужина в качестве комплимента от шеф-повара подали лепешку фокачча, которая не была вкусной, с соусом из вяленых томатов.

Программу гастроужина вел сомелье, представляя блюда и рассказывая интересные факты о винах. К каждому из трех блюд гастроужина подавался бокал лучше всего подходящего, по мнению сомелье, вина.

Гастроужин в Luka Pizza

В качестве закуски подали поркетту с соусом из тунца (240р). Поркетта – традиционной для Центральной Италии рулет из свинины со специями, рецепты которого появились в 13-м веке.  Соус из тунца, как мне кажется, позаимствован из блюда вителло тонато (переводится с Итальянского буквально, ка: «телятина тунцовая»). Исполнена поркетта неплохо, но мне кажется, что в соусе лучше всего использовать домашний майонез, при этом чуть более ярко выразить тунца.

Поданный вторым курсом суп с вонголе, мидиями и травами очень понравился (цена спорная в  спец.предложении 460р,а в меню-490р). Сопровождавшее блюдо розовое вино Ля круа дю Пэн Сира-Гренаш замечательно подчеркивало вкус моллюсков вонголе в супе, правда, по моим ощущениям, мидии, в отличие от используемого мяса кальмаров, выбивались из этой гармонии.

Третьим курсом были поданы телячьи щечки с муссом из чечевицы (520р) под вино Кьяти Колли Фьорентини. Мясо новизной не удивляет из-за распространенности в меню других заведений города, но приготовлено вкусно, тает во рту. Пюре без нареканий, соус напоминает соус жу из французской кухни. Предложенное красное вино, на мой взгляд, не подчеркнуло, а затмило вкус самого блюда.

В заключение гастроужина был предложен итальянский десерт «Английский суп» в оригинальной подаче в сопровождении нежного раф-кофе. Нежный и воздушный десерт мне показался приторно сладким, но, в целом, порадовал. В конце вечера расстроило появление мухи.

Вместе с детьми в Luka Pizza на пр.Буденновском

Вместе с детьми в Luka Pizza на пр.Буденновском

Для детей есть отдельная игровая комната, она площадью примерно 18 кв.м. В ней есть шведская стенка, маленькие столики и стулья, мягкие маты на полу.

В комнате нет, к сожалению, элементарных раскрасок, фломастеров, книжек и т.д. А еще, когда я был ресторане Luka Pizza, то обратил внимание, что в детской комнате никого не было из детей, возможно, потому, что в ней не с чем играть или рисовать, детям там не чем себя занять.

Находится комната на первом этаже между залами где размещаются гости. Удобно приходить с детьми, если забронирован столик рядом с комнатой.

Итоговая рецензия Luka Pizza

Средний чек: 1000-1500 р. на человека (без алкоголя).

Итоговаая рецензия Luka Pizza - инфографика

Средняя оценка по 10-балльной шкале: 6,6

- Кухня 7

- Сервис 7

- Интерьер 6

Будьте уверены, что в этом заведении Вас приветливо встретят и хорошо обслужат. Меню соответствует заявленной концепции заведения, но винная карта недостаточно обширна.

Фото: Дмитрий РОЙ, 2015 г.

#lukapizza, #рестораннаяинфографика

Tags: Ростов-на-Дону, советы, фото, Репортаж, 2015, Тест, Дмитрий РОЙ

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен