Истории: Мисс Морковь

Истории: Мисс Морковь

Мисс МОРКОВЬ это домашняя кондитерская, которая изготавливает "правильные десерты". Мисс МОРКОВЬ – наш сегодняшний гость в рубрике «Семейные бизнесы»

Как можно описать - в 2 двух словах, ваш бизнес-проект. В чем фишка, особенность, отличия от других?

- Изначально мы придумали это для себя, а значит точно все идеально!

Как выбрали именно такое название? Расскажите о процессе подбора имени, цветов, оформления.

- Вечером на кухне, болтали с Кристиной, рисовали ручкой в блокноте и просто методом «Может так, а может так?» До этого мне уже приходилось придумывать бренд и прочитала очень много статей и работ об этом. Но это было 5 лет назад. Возможно бывший опыт и легкость вечера с подругой в совокупности дали такой результат.

«Мисс Морковь». А ну и конечно виновник торжества наш идеальный морковный торт!
«Мисс Морковь». А ну и конечно виновник торжества наш идеальный морковный торт!

Предыстория – расскажите о себе, чем занимаетесь помимо проекта, ваша роль в проекте, чем занимались ДО проекта.

- Кристина тренер по плаванию и фитнес тренер. Я вместе с мужем делаем еще бизнес в сфере транспортной логистики.  Роли в проекте равномерные, каждый выполняет свои озвученные и прописанные задачи.

Роль семьи в проекте. Кто-то из домочадцев\родственников внес «вклад» в начало и развитие проекта?

- Роль семьи огромная, изначально все делалось для себя и для семьи. С мужем мы уже 5 лет 7 дней в неделю 24 часа в сутки вместе строим бизнес в сфере транспортной логистики. А проект Мисс Морковь, изначально родился как мое общее дело с подругой, но семейность в этом вопросе тоже никто не отменял.

Как вы познакомились\встретились с свои нынешним бизнес-партнером?

- Мой партнёр и коллега по цеху Кристина! Она мастер спорта, тренер. Познакомились через друзей, потом я стала тренироваться у Кристины после родов. Мы все время болтали про правильное питание и здоровый образ жизни. У нас оказалась очень схожая точка зрения на эти темы. Вот так в разговорах во время тренировок и родились идеи рецептов и а затем и идея бизнеса. Потом это уже переросло в крепкую дружбу.

Как решились начать бизнес-проект? Опишите этот момент.

- Мы все время разговаривали про разные бизнес направления, это просто должно было произойти рано или поздно и я думаю это не последний наш проект.

Кто разработал бизнес-модель? Бизнес-план? Схему монетизации?

- Все сами, вечером на кухне, но по правде говоря, «меньше слов, больше дела». Можно бесконечно придумывать планы и стратегии, но они так и останутся на бумажке. Поэтому всегда придерживаюсь правила: «Все просто, делай, делай, делай».

Расскажите об инвестициях.

- Только собственные равнозначные инвестиции, а в последствии из уже заработанных средств. Опять же мое личное мнение, меньше кредитов, должно быть здоровое финансовое состояние компании и одно из таких показателей это - собственные оборотные средства. Это не всегда возможно, но если есть хоть малейшая возможность воспользуйтесь ей!

Как презентовали проект?

- Вы знаете какой-то специальной презентации отдельной не было, мы просто стали участвовать в различных проектах на условиях рекламы или себестоимости и все! Спасибо за вопрос, возможно презентация еще состоится!

Ассортимент

Чем обоснован ассортимент?

- Изначально личными желаниями, также знаниями о здоровом питание. В дальнейшем уже тестированием на клиентах, нравиться не нравиться, продается не продаются. Но самый главный критерий, по прежнему, наши постоянно пополняющиеся, книгами, курсами, встречами с профессионалами, знания о здоровом образе жизни и в частности , здоровом питании.

Кто придумывает продуктовую линейку?

- Сами, опять же вечером на кухне, тут же готовя и снимая пробу. Кто придумывает рецепты? Можем придумывать вместе, можем по отдельности, потом готовя можем вносить изменения, это творческий процесс. Это как рисовать какие краски вы смешиваете, да и не уследишь! Просто есть набор здоровых качественных продуктов и мы миксует под настроение!

 

Расскажите, какую социальную роль несет проект?

- Качественное продление жизни. Это прям большая цель, но начинаем с «Накормить людей здорово!»

В чем важность проекта для Человека, Родителя, а в чем важность проекта для города?

- «Долголетие» при чем «качественное долголетие», не немощные старики, а энергичные здоровые желающие жить и работать пожилые люди. Это проект не на год или два это очень длительный проект на несколько поколений и в идеале навсегда. Сегодня наши дети и мы и каждый человек должен задумываться о своем будущем. Качественное долголетие может нам обеспечить только комплекс из супер троицы и это: Спорт, Отдых и ПИТАНИЕ! Никакие таблетки или супер медицина не помогут нам без здорового образа жизни. Поэтому наш проект это кусочек в качество жизни любого человека. Каждая съеденная печенка из магазина - это страшно, но реально любая магазинная промышленная сладость, это маленький минус нам в будущем. Поэтому хотим заменить все минусики на плюсики для всех людей.

Кто были первые дегустаторы?

- Наша семья, мой годовалый сын, папа Крестина у которого диабет, мой муж, моя бабушка которая не представляет жизни без сладенького, наши друзья, дети наших друзей, наши коллеги. В наших печеньях и тортиках нет сахара, вместо него природный заменитель. Муку заменяем овсяными хлопьями и гречневую крупу. Да, я сама молю «Геркулес» и гречку – не доверяю магазинной муку из гречки!

Были или есть ли фокус-группа? конечно, по прежнему наша семья, друзья и коллеги! Кто были первые клиенты?

- Друзья)))))) которым понравилось очень!

Расскажите о схемах продаж: есть ли физический магазин или продажи через инет и т.д.?

- Продажи через социальные сети.

Вышли уже в ноль? На окупаемость вышли? Да! В первые же продажи! Уже очень давно!

 

ПЛАНЫ

 Какие планы на 2017 год?

- Мы задали себе определенный уровень маржинальности, вот к этому идем, с помощью стратегий и планов которые мы разработали и внедряем.

Что попросили у Деда Мороза?

Это отдельный вопрос к просьбе Деду Мороза я лично готовлюсь за месяц, начинаю с прописывания благодарностей, затем формирую желание по всем сферам жизни: Есть главная цель года, есть личные стремления, есть маленькие хотелки, есть покрупнее, есть межличностные желания, есть личный рост и саморазвитие, есть мечты, которые я пока вообще не представляю, как осуществить. Вот из этого всего готовлю речь она достаточно емкая, но все по делу и состоит мое желание Деду Морозу, которое я проговариваю в момент, когда бьют куранты.

 Напутствие начинающим предпринимателям, особенно в сегменте b2c и «продукты питания». Все просто - Делайте, Делайте, Делайте каждый день хотя бы по чуть-чуть. И с чистыми помыслами!

 

 Дмитрий РОМАНОВ

Tags: советы, Люди, CемейныеБизнесы, Мечта

фильтромир

Новости, сюжеты, факты о воде и способах пить чистую воду
  • Вы все еще покупаете воду в бутылках?
    А вы подумайте, куда попадают ваши бутылки после выброски. Сотни и тысячи ПЭТ-бутылок каждый день попадают в Природу. К тому же покупая каждый день по бутылочке вы еще незаметно тратите. Так может быть стоит уже стать экономичным и экологичным?
  • Вода при готовке – секреты шеф-поваров
    Готовить на грязной воде с примесями - это то же самое, что слушать грампластинку с шумами. Мусор, грязь, тяжелые металлы, нитраты, хлор – это убийцы оригинального вкуса продуктов. Вы хотите заново открыть продукты и начать вкушать их истинный? Тогда вы пришли правильно. Эта статья для вас.
  • Сравнение фильтров для воды
    Качество воды вас уже не устраивает, но фильтр вы пока еще не купили. Это понятно – в Интернете множество информации, порой противоречивой. Множество брендов, сотни страниц каталог, миллион моделей. В нашей статье мы расскажем, как выбрать фильтры для воды
  • Мифы об очистке воды против фактов
    Вокруг воды и возможностей ее очистки сейчас много спорной информации и масса слухов. Люди верят в слухи, подчас отрицая факты. В этой статье мы собрали самые популярные мифы и их опровержения.
  • Осмос и дистиллированная вода
    Вы хотите пить чистую воду? Но почему так много эпитетов, связанных с водой! Является ли синонимом чистой воды - дистиллированная или осмотическая? Давайте разберемся